Raclette-Chorizo-Gratin

Raclette-Chorizo-Gratin

Short Description

Zutaten: (für 3 Personen)

  • 1 gelbe Zwiebel von Kochen Sie…
  • 1 Knoblauchzehe von Kochen Sie…
  • 1 Thymianzweig
  • 12 Kartoffeln
  • 16 Scheiben Chorizo
  • 12 Raclettekäse
  • 2 Esslöffel dicke Crème fraîche
  • Salz, Pfeffermischung aus 5 Pfeffersorten
  • 1 Butterflocke
  1. Kartoffeln 10 Minuten dünsten. Währenddessen Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und 3 Minuten mit etwas Butter in der Pfanne anschwitzen.
  2. Boden des Topfs mit Knoblauch einreiben. Thymianblätter mit Crème fraîche mischen, salzen und pfeffern.
  3. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  4. Kartoffeln, Zwiebeln, Chorizo, Crème fraîche und Raclettekäse aufeinander schichten.
  5. 15 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.

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