- Kartoffeln 10 Minuten dünsten. Währenddessen Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und 3 Minuten mit etwas Butter in der Pfanne anschwitzen.
- Boden des Topfs mit Knoblauch einreiben. Thymianblätter mit Crème fraîche mischen, salzen und pfeffern.
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Kartoffeln, Zwiebeln, Chorizo, Crème fraîche und Raclettekäse aufeinander schichten.
- 15 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.
Raclette-Chorizo-Gratin
