1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Lauch waschen und in 1 cm große Stücke schneiden. Lauch 5 Minuten mit Wasser und Hälfte Hühnerbrühe im Schnellkochtopf köcheln lassen.
3.  Währenddessen Zwiebeln schälen und schneiden. Mit etwas Butter in einer Pfanne rösten.
4. Lauch abgießen und je nach Geschmack würzen. In eine gefettete Auflaufform geben. Vier Stücke Kabeljau in die Form geben.
5. Würzen und mit Zwiebeln bedecken.
6. 30 Minuten im Ofen backen.

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